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低磷生铁:含磷量较低(一般应 低于Q . 03 01o )的生铁，用于冶炼低磷钢、*低磷钢。适当的含 磷量可增加金属液体的流动性‘提高钢的强度、耐大气腐蚀等 性能。但含磷量超过一定范围会损害钢铁的塑性、韧性、焊接 性、电磁性能等。生产低磷钢、*低磷钢必须使用低磷生铁。 高炉炼铁时对磷含量不能作任何控制，生铁中的含磷量完全 取决于所用的原料，所以冶炼低磷生铁必须选用含磷低的铁 矿石，或者进行铁水预处理，降低其含磷量。

不锈钢作为铁素体不锈钢的代表，是一种资源节约型不锈钢。铁素体不锈钢由于铬含量高，耐腐蚀性能与抗氧化性能均比较好，但力学性能与工艺性能较差，因此多用于受力不大的耐酸结构及作为抗氧化钢种使用。430不锈钢的特性刚好满足厨房环境以及不锈钢餐具的材料要求，故在不锈钢餐具中得到广泛使用。

锈钢餐具作为与食物直接接触的日常用品，如果在使用过程中操作不当，不锈钢中含有的金属元素通过烹饪介质进入食物中，从而被人体摄入，在人体内慢慢积累，当达到一定程度时，就会危害人体健康。故其卫生指标是一项关乎人们卫生、安全、健康的重要指标。对其重金属如铬、镍、砷、铅的析出量，*乃至*上都有着严格的卫生标准要求。铬对人体的毒害非常严重，为全身性伤害。铬对皮肤膜有强烈刺激作用，引起湿疹、皮炎、气管炎和鼻炎，引起变态反应并可能致癌；对身体内的脏器造成影响，尤其是肾和肝，当这两种器官出现问题时，维持人体的新陈代谢就会出现紊乱，出现肝腹水、肝硬化，甚至死亡。我*和德*标准的要求铬析出≤0.4mg•ｄｍ-2，